Wild Turkey Master’s Keep Revival, Oloroso Sherry Cask /50,5%/ 0,75l

Wild Turkey Master’s Keep debiutował w sierpniu 2015 roku limitowaną edycją 17-letniego bourbona. Druga w cyklu, Decades, pojawiła się w lutym 2017 i celebrowała 35. rocznicę pracy Eddiego Russella, syna legendarnego mistrza destylacji Jimmy’ego Russella.

Prezentowany tu trzeci rozdział serii Master’s Keep święci 64-letnią karierę Jimmy’ego Russella i przywodzi pamięć edycji Wild Turkey Sherry Signature z 2000 roku. Obydwa bourbony finiszowały w beczkach po sherry Oloroso; do edycji Revival wykorzystano beczki, w których sherry spoczywała przez lat 20. Edycja ta liczyła 1600 skrzynek. Formuła bourbona Wild Turkey wymienia 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% słodowanego jęczmienia.

Aromat: karmel, toffi, czarne wiśnie, śliwki, dżem z gorzkich pomarańczy, cynamon, goździki, mieszanka orzechowa, szczypta anyżku i ślady sherry.

Smak: prażone orzechy i migdały, rodzynki, crème brûlée, wanilia, suszone śliwki i wiśnie, gałka muszkatołowa, goździki, trochę sherry i dębu.

Finisz: długi i rozgrzewający, z nutami suszonych ciemnych owoców, ziela angielskiego, gałki muszkatołowej, migdałów i dębu.