Adelphi Distillery operowała w Glasgow w latach 1826-1907. Spółka powróciła na rynek w 1993 roku reaktywowana przez Jamiego Walkera, praprawnuka ostatniego właściciela destylarni, Archibalda Walkera.
Jamie zajmował się butelkowaniem i dystrybucją whisky i mimo sporych sukcesów w 2004 roku sprzedał firmę Keithowi Falconerowi i Donaldowi Houstonowi. Równo 10 lat później Adelphi rozpoczęła destylację w nowo wybudowanej gorzelni Ardnamurchan w zachodnim Highlands. Prezentowany tu Mortlach to whisky wydestylowana w 1980 roku i starzona przez 19 lat w beczce po sherry typu butt nr 2166. Butelkowana z mocą beczki (59,3% abv) i bez filtracji na zimno w 1999 roku w edycji liczącej 564 butelki.
Aromat: bardzo bogaty, prażone orzechy i migdały, suszone śliwki i wiśnie, toffi, karmel, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, nuty skóry i winegretu.
Smak: potężny, rosół wołowy, migdały i orzechy, suszone śliwki, jabłka i morele, dżem z gorzkich pomarańczy, gałka muszkatołowa, pieprz i dąb.
Finisz: długi, z nutami suszonych owoców, gorzkiej czekolady, prażonych migdałów, cynamonu, gałki muszkatołowej i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 59,3% |
| Rocznik: | 1980 |
| Wiek / lata leżakowania: | 19 |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
