Szampan Ruinart Brut / 12% / 0,75l

Najstarszy dom szampana, założony w 1729 roku przez benedyktyna Dom Thierrego Ruinarta. W wieku 23 lat dowiedział się o nowym wówczas produkcie, winie z bąbelkami, co za namowami wuja, skłoniło go do zajęcia się tą tematyką. Wraz z rozwojem, firma dokonywała znaczących inwestycji, między kupiła starożytne piwnice wykopane pod miastem Reims, gdzie do dzisiaj leżakują piwa przez nią produkowane. W 1817 rodzina uzyskała tytuł szlachecki Ruinart de Brimont i do dziś prowadzi firmę z pokolenia na pokolenie.

W obecnych czasach firma nadal prężnie się rozwija, oferując dodatkowo możliwość odwiedzin jej posiadłości i wspomnianych crayeres pod miastem Reims, urokliwe wnętrza kamieniołomów są do prawdy cudowne, czego wyrazem jest wpisanie ich na listę światowego dziedzictwa UNESCO i sklasyfikowane jako zabytki.

Szampan Ruinart Brut produkowany z połączenia winogron Chardonnay i Pinot Noir. Dojrzewa minimum 3 lata w kredowych piwnicach domu pod miastem Reims. Wytrawny, ale zrobiony w świeżej charakterystyce, typowej dla tego producenta. Posiada piękny złoty kolor, w nosie pełen jest aromatów cytrusów, łączących się z aromatami tostów i odrobiny orzechów. Na podniebieniu jest krągły i dobrze zbalansowany, z drobnym, wyraźnym musowaniem. Bardzo harmonijnie połączone smaki owoców, z akcentem brioszki i wanilii. Finisz jest długi i subtelny, z trwającą orzeźwiającą cytrusową nutą.

Doskonały jako aperitif, podawany w temperaturze 8-10 stopni. Dobrze sprawdzi się w połączeniach z owocami morza, skorupiakami, a także wszędzie tam, gdzie szampan jest jedynym winem podawanym do posiłku.