Black & White (Bottled 1970s) / 40%/ 1,14l

Black & White to jeden z najpopularniejszych blendów ubiegłego stulecia, choć obecna sprzedaż to niespełna 1,5 mln skrzynek rocznie. Jest to kreacja Jamesa Buchanana, jednego z pionierów sektora blended whisky.

Prezentowana w czarnej butelce z białą etykietą i serwowana w brytyjskim parlamencie oficjalnie zwana była House of Commons, jednak konsumenci określali ją Black & White, która to nazwa wkrótce zostanie oficjalną. W latach 90. Buchanan sam opracował logo whisky umieszczając w nim dwa teriery – czarnego szkockiego oraz białego wyżynnego. Trzonem formuły Black & White były Dalwhinnie, Clynelish i Royal Brackla oraz Convalmore i Glentauchers. Prezentowana tu butelka pochodzi w naszej opinii z przełomu lat 60. i 70. ubiegłego wieku i przeznaczona była na rynek włoski.

Aromat: delikatnie floralny z nutą dymną, suszone śliwki, dżem z owoców dzikiej róży, skórka cytrynowa, garstka suchych ziół i ślad kamfory.

Smak: lekko oleisty, karmel, miód, suszone śliwki i żurawiny, biały pieprz, konfitura cytrynowa, nuty torfu i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, kakao w proszku, skórki cytrynowej, pieprzu i w mniejszym stopniu torfowego dymu.