Signal Hill Canadian Whisky / 40% / 0,7l

Whisky Signal Hill debiutowała w 2018 roku w ofercie spółki Rock Spirits. Spółka ma siedzibę w Nowej Fundlandii i zajmuje się produkcją i dystrybucją napojów alkoholowych od 65 lat.

W jej ofercie handlowej przeważają rumy. Signal Hill jest mieszanką dwukrotnie destylowanej whisky kukurydzianej i whisky słodowej, starzonych w trzech typach drewna: dziewiczych beczkach z amerykańskiego dębu, beczkach po bourbonie oraz beczkach po whisky kanadyjskiej. Zestawiony blend rozcieńczany jest lokalną wodą do poziomu alkoholu 40% abv. Whisky nosi nazwę punktu sygnalizacyjnego w St. John’s w Nowej Fundlandii, gdzie 12 grudnia 1901 roku Gugliemo Marconi po raz pierwszy odbył bezprzewodową rozmowę przez Atlantyk.

Aromat: słodki i łagodny, grzanka z masłem, syrop klonowy, brązowy cukier, wanilia, kandyzowana skórka pomarańczowa i szczypta ziela angielskiego.

Smak: słodki i nieskomplikowany, maślana kukurydza, wanilia, karmel, syrop klonowy, landryny, drożdżówki cynamonowe i trochę dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, syropu klonowego, cytrusów i dębu.