D'aguiar's XM 5-letni Demerara Rum / 40% / 0,7l

Rum firmowany przez Banks DIH (Demerara Ice House), niegdyś D’Aguiar Bros. Ltd., firmę założoną w 1840 roku w Gujanie przez Jose Gomesa D’Aguiara. Na przestrzeni wieków firma zajmowała się również handlem kakao, produkcją czekolady, a także prowadziła import lodu z Kanady – stąd słowo „ice” w nazwie. W latach sześćdziesiątych XX wieku D’Aguiar Bros. Ltd. połączyła się z Banks Breweries Ltd., i tak powstało Banks DIH. Firma nie jest właścicielem destylarni rumu, zajmuje się skupem rumu od różnych producentów na Karaibach, maturacją we własnych magazynach, kupażem i butelkowaniem go pod własną marką. W skład serii XM wchodzi pięć różnych rumów, wśród których znajduje się 5-letni Demerara Rum.

D'aguiar's XM 5yo Demerara Rum to trunek destylowany z melasy i dojrzewany w beczkach po amerykańskim burbonie przez 5 lat. Doskonały zarówno z lodem, jak i jako baza koktajli rumowych. W jego bukiecie odnajdziemy akcenty wanilii, przypraw, owoców (przede wszystkim bananów, a także owoców egzotycznych), nieco gorzkiej czekolady i cukru trzcinowego.