Murray McDavid jest niezależną firmą zajmującą się butelkowaniem i dystrybucją whisky szkockiej, z siedzibą w destylarni Coleburn w Speyside.
Założona w 1986 roku m.in. przez Marka Reyniera, przyczyniła się do reaktywacji i rynkowego sukcesu destylarni Bruichladdich. Oprócz butelkowania whisky w postaci single malt i single grain, firma zajmuje się także sporządzeniem whisky mieszanych słodowych i whisky mieszanych. Od 2016 roku aktywnie obecna na polskim rynku.
Peatside to jeden z przykładów whisky słodowej mieszanej (blended malt), powstałej przez dolanie niewielkiej ilości jednej single malt do beczki innej. Jest to sposób stosowany przez niektórych producentów w celu ochrony marki swojej single malt przed niezależnym rozlewem. Torfowa whisky dojrzewała w beczkach po burbonie, a na ostatni okres maturacji przelana została do beczek first-fill po sherry typu Pedro Ximenez.
Edycja stanowi mariaż zawartości dwóch beczek, jest limitowana do 848 butelek. Bez barwienia karmelem, bez filtrowania na zimno.
Aromat: słodka spalenizna, owoce, wędzone śledzie
Smak: soczyste owoce, dębowa korzenność, torf
Finisz: długi, słodki i orzechowy
| Zawartość alkoholu: | 46% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Blended |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
