Cordisasso Cantina di Custoza /14,5%/ 0,75l

Cantina di Custoza powstała w 1968 roku jako kooperatywa zrzeszająca 83 hodowców winorośli. W 1971 roku debiutował ich pierwszy „Vintage”, którego produkcja wyniosła 10 tys. hektolitrów. Dziś Cantina di Custoza posiada ponad 200 producentów o łącznym areale uprawy przekraczającym 1000 hektarów, a jej roczna sprzedaż wynosi 7 mln butelek. Winnice rozpościerają się na południowych zboczach wzgórz położonych na południowy-zachód od jeziora Garda. Panuje tam łagodny klimat, a gleba zbudowana jest głównie z wapienia, żwiru i piasku. Najważniejsze linie win Cantiny di Custoza to: The Classics, Val dei Molini, Biologic Line i Custodia Selection, odrębną grupę stanowią wina musujące.

Cantina di Custoza Cordiasso, część serii Custodia Selection, produkowane jest  z gron Corvina i Cabernet Sauvignon pochodzących z winnic leżących na wzgórzach Moraine, niedaleko Werony. Jego starzenie odbywa się w beczkach z francuskiego dębu i trwa 36 miesięcy.

Cordiasso to jedna z wizytówek okręgu Veneto (Wenecji Euganejskiej), wino o bogatej i zbalansowanej palecie, w której nuty jeżyn wiśni, malin i owoców czarnego bzu pięknie równoważą delikatne dębowe taniny i przyprawy kuchni śródziemnomorskiej.

Wino to świetnie pasuje do grillowanych mięs, dań z dziczyzny i wystarzonych serów. Serwowujemy w temperaturze 18-20ºC.