Wood’s jest mieszanką trzech marek rumu z melasy, wytwarzanych w jedynej działającej w Gujanie wytwórni rumu, Diamond Distillery, działającej nad rzeką Demerara.
W destylarni Diamond zebrano sprzęt odpędowy z kilku istniejących wcześniej wytwórni rumu, w związku z czym destylarnia jest w stanie wytwarzać wiele, czasami dość odmiennych rodzajów rumu. Wood’s określany jest mianem Navy rum, a to oznacza, że musiał on być destylowany w starych, drewnianych alembikach. Navy rum musiał być także butelkowany w odpowiedniej mocy, która wynosiła 57%. Ważne było, żeby rum był odpowiedniej mocy na wypadek gdyby się rozlał i zalał proch strzelniczy. Proch musiał w dalszym ciągu pozostać palny. Marka Wood’s została zarejestrowana w 1887 roku przez Wood’s Distribution Company w Liverpoolu.
Aromat: Toffi, cukier trzcinowy, karmel, cynamon, goździki i pieprz.
Smak: Cukier trzcinowy, toffi, wanilia i przyprawy.
Finisz: Długi, korzenny.
Zawartość alkoholu: | 57% |
Pojemność: | 1l |
Kategoria: | Rum |