Pampero Anejo Blanco Rum / 37,5% / 0,7l

Historia marki Pampero zaczyna się w Caracas w 1938 roku. Dwaj przyjaciele – Alejandro Hernandez i Luis Toro – postanowili zająć się produkcją rumu.

Nie mieli dużego doświadczenia w tej dziedzinie, jednak byli zdeterminowani by eksperymentować z nowatorskimi rozwiązaniami. Jako pierwsi w Wenezueli zaczęli używać dębowych beczek do dojrzewania trunku, tworząc pierwszy w historii tego kraju rum añejo, rum starzony. W rezultacie powstał trunek tak gładki, o takiej głębi smaku, że doprowadził do zmian lokalnego prawodawstwa dotyczącego produkcji rumu. Rumy Pampero powstają na bazie melasy ze świeżej trzciny cukrowej i poddawane są trzykrotnej destylacji w trzech różnych rodzajach aparatów odpędowych – kolumnie, kettle i pot still.

Rum Pampero Blanco to biały rum, jednak brak zabarwienia wynika z filtracji, a nie z faktu iż rum ten nie poddany został dojrzewaniu w dębowych beczkach. Bynajmniej. Prawo wenezuelskie wymaga, by rum poddany był co najmniej dwuletniemu dojrzewaniu. Sprawia to, że Pampero Blanco jest trunkiem bardziej łagodnym i krągłym niż większość dostępnych na rynku niedojrzewanych rumów białych. Doskonały w koktajlach, z colą lub z odrobiną limonki i lodu.