Hochstadter’s Vatted Straight Rye whiskey 50%/ 0,75l

Hochstadter’s Vatted Straight Rye to produkt Cooper Spirits, amerykańskiej niezależnej rozlewni z siedzibą w Filadelfii.

Jest to mieszanka pięciu żytnich whiskey pochodzących z gorzelni Kentucky, Pensylwanii, Indiany oraz Alberta Distillery w Kanadzie, starzonych od 4 do 15 lat, a zarazem pierwsza whiskey typu vatted rye. Robert Cooper, właściciel firmy i destylator w trzecim pokoleniu, przyznaje, że inspiracją były szkockie vatted (dziś blended) malty. Hochstadter’s Vatted Rye debiutował w 2015 roku, butelkowany z zawartością alkoholu 100 US Proof, czyli 50% abv. Oferta Cooper Stills wymienia również Hochstadter’s Slow & Low, Family Reserve i Lock Stock & Barrel.

Aromat: czarne wiśnie, śliwki, dżem z gorzkich pomarańczy, goździki, gałka muszkatołowa, wanilia, gorzka czekolada i ślad zwęglonej dębiny.

Smak: owocowo-pikantny, wiśnie, jabłka, karmel, cynamon, goździki, tytoń fajkowy, nuty mięty i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami cynamonu, karmelu i wiśni uzupełnionymi goryczką dębu.