Brooklyn Handcrafted Small Batch Gin / 40% / 0,7l

Brooklyn Gin, kreacja Emila Jättne and Joela Santosa, debiutował w 2010 roku.

Trunek ten nie jest destylowany na Brooklynie, choć oddaje „ducha” tej dzielnicy Nowego Jorku; jego produkcja ma miejsce w Warwick Valley Winery & Distillery w Warwick w stanie Nowy Jork. Bazą ginu jest spirytus wydestylowany w małym miedzianym alembiku w 100% z uprawianej lokalnie kukurydzy, a lista składników botanicznych wymienia m.in. jagody jałowca, korzeń arcydzięgla, nasiona kolendry, lawendę, limony, pomarańcze, kumkwaty, cytryny i korzeń irysa. Firma używa wyłącznie skórek ze świeżych cytrusów, a jagody jałowca są miażdżone ręcznie. Brooklyn Gin jest destylowany w małych partiach, limitowanych do 300 butelek. Od chwili debiutu zdobył on kilka prestiżowych wyróżnień, z których najważniejsze przyniósł rok 2015 – złoty medal podczas San Francisco World Spirit Competition oraz podwójny złoty podczas New York Wine & Spirits Competition.

Bukiet aromatyczny ginu Brooklyn dominują cytrusy, pomarańcze, cytryny i limony uzupełnione nutami jałowca, lawendy i kolendry. W palecie znów sporo cytrusów, odrobina jałowca i kolendry. Producent poleca stosować go w kilku koktajlach, np. Brooklyn 75 czy Bee’s knees.