Hard Fired to stały dodatek do podstawowej oferty Ballantine’a zaanonsowany w końcu 2015 roku.
Jest to kreacja Sandy Hyslopa, mistrza kupażu Ballantine’a, stale poszukującego nowych wariantów tego popularnego blenda. Idea Hard Fired polega na opróżnieniu beczki z whisky na nie dłużej niż dobę (by zapobiec wysuszeniu klepek), silnym wypaleniu jej wnętrza po czym napełnieniu jej tą samą whisky. Wypalenie beczki tworzy warstwę skarmelizowanego drewna ułatwiającą jego penetrację przez destylat, a ponowienie tego procesu potęguje efekt. Ballantine’s Hard Fired to whisky o profilu słodko-dymnym wzbogaconym bogatymi nutami dębu.
Aromat: dym ogniska, nadwęglony dąb, karmel, wanilia, przypalona grzanka, pieczone jabłka, nuty cynamonu i imbiru.
Smak: nieźle zbalansowany, karmel, wanilia, toffi, imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, lukrecja, jabłka, gruszki, nuty zwęglonego dębu i popiołu.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, słodkich przypraw, zwęglonego dębu i popiołu.
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Blended |
Zawartość alkoholu: | 40% |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |