The Balvenie 60-letni (Bottle No 43/71) / 42,4%

The Balvenie 60-letni
(Bottle No 43/71) / 42,4%

David Stewart, niekwestionowany mistrz i legenda w świecie szkockiej whisky, obchodził w zeszłym roku sześć dekad niezwykłej kariery w destylarni The Balvenie. Jego wkład w branżę whisky doceniony został licznymi nagrodami, a po 60 latach pełnych pasji, David Stewart prezentuje światu The Balvenie SIXTY – wydanie z 1962 roku! Oto egzemplarz nr 43. spośród zaledwie 71. dostępnych na świecie.

Na nosie whisky wyczuwalny jest hipnotyzujący bukiet aromatów jesiennych: lawenda, wrzos i paproć. Natomiast nuty tofii, palonej kawy i wielowarstwowego dębu dominują na podniebieniu. Smak ewoluuje w miarę upływu czasu, odsłaniając intensywne nuty goździków, gałki muszkatałowej, węgla dębowego oraz kandyzowanej pomarańczy w niezwykle długotrwałym finisz. Destylat dojrzewał przez sześć dekad w kolekcji beczek z dębu europejskiego (Hogshead), do których został rozlany w 1962r.

Nie tylko alkohol zachwyca swoją wyjątkową jakością, ale także opakowanie przykuwa uwagę swoją niezwykłą estetyką. Wykonane ze szkła, złota i mosiądzu tuba stanowi prawdziwe dzieło sztuki. Jednak to nie tylko forma przyciąga uwagę, ale także treść. Tubę tę zaprojektowano tak, aby przekazywała ważne wspomnienia z kariery Davida. Wnętrze tuby skrywa pięć warstw, z których każda jest wypełniona osobistymi anegdotami od wpływowych osobistości, które towarzyszyły mu w jego pasjonującej podróży przez świat whisky. Na butelce widnieje nie tylko podpis Davida Stewarta, ale także nowej malt masterki Kelsey McKechnie, która przejmuje w The Balvenie rolę Davida po jego wieloletniej karierze.