Plantation Rum Guatemala VSOP Madeira Wine Cask Matured / 49,3% / 0,7l

Rumy Plantation to ucieleśnienie wizji przedsiębiorcy Alexandre Gabriela, od 1989 roku związanego z jednym z prestiżowych domów koniaku, Maison Ferrand. Jego poszukiwania rynków zbytu dla podupadającego finansowo Maison Ferrand zaprowadziły go na Karaiby i do Ameryki Łacińskiej.

Sprzedaż beczek po koniaku producentom rumu dość szybko powiązana została z zakupami rumu, pierwszymi próbami kupażu, rozlewu i dystrybucji. Dziś Maison Ferrand to oprócz producenta koniaku Ferrand i ginu Citadelle, znaczący selekcjoner, blender i dystrybutor rumów pochodzących z każdego zakątka świata. Jak mówi o sobie sam producent, w tej branży liczy się staranne dojrzewanie trunku, przywiązanie do tradycji, różnorodność i podwójna maturacja.

Plantation Rum Guatemala VSOP Madeira Wine Cask to rum pochodzący z destylarni Destiladora de Alcoholes y Rones w Gwatemali. Powstał na bazie melasy i destylowany był w aparacie kolumnowym. Destylacja w 2019 roku, 3 lata dojrzewania tropikach, w beczkach z białego dębu po amerykańskim burbonie, 4 miesiące dojrzewania w klimacie kontynentalnym w beczkach po koniaku Ferrand, na koniec 8 miesięcy w pojedynczej beczce po maderze.

Aromat: Intensywny i owocowy, z nutami brzoskwiń, rodzynek, ananasów, skórki pomarańczowej, orzechów laskowych i karmelu.

Smak: Bogaty i krągły, z nutami grzanki, moreli, delikatnych przypraw, kawy, tytoniu i wanilii.

Finisz: Owocowy, korzenny.