Ayrshire (Ladyburn)1970 Bottled 2000, Gordon & MacPhail /40%/0,7

Ladyburn to jedna z najkrócej operujących szkockich gorzelni słodowych XX wieku.

Zbudowana w 1966 roku na terenie nowopowstałej destylarni zbożowej Girvan Williama Granta i wyposażona w dwie pary alembików destylowała wyłącznie na potrzeby blendów Grant’s. Już w 1975 roku, w związku z planami rozbudowy Girvana, usunięto z obiektu alembiki . Ladyburn to niewątpliwie jeden z najbardziej kolekcjonerskich single maltów. Oficjalne edycje można policzyć na palcach jednej ręki, niewiele więcej dostarczyły niezależne rozlewnie. Prezentowana tu wersja Gordon & MacPhail butelkowana jako „from Ayrshire Distillery” (William Grant & Sons nie zezwalają niezależnym na używanie nazw swych destylarni) w 2000 roku w serii Rare Old Collection to 30-letnia Ladyburn destylowana w 1970 roku.

Aromat: lekki i delikatny, płatki śniadaniowe, wanilia, miód, pszczeli wosk, jabłka, gruszki, melon kasaba i ślad ogrodowych ziół.

Smak: delikatny, owocowy, ananas, winogrona, pomarańcze, szarlotka poprószona cynamonem, ptasie mleczko, wanilia i nutka dębu.

Finisz: średnio długi, jabłka, dropsy eukaliptusowe i delikatna goryczka dębu.