Rosebank 15-letni / 61% / 0,75l

Bottle No. 1018 / 2400

Destylarnia Rosebank rozpoczęła pracę w 1840 roku, jest jednak wysoce prawdopodobne, że whisky produkowano w tamtym miejscu już w roku 1773.

Zakład wyposażony był w trzy alembiki i stosował metodę trzykrotnej destylacji, a wielu koneserów uważało tamtejszą whisky za wizytówkę regionu Lowlands. Ku ich rozpaczy Rosebank zawiesił produkcję w 1993 roku i nigdy jej nie wznowił. Od 2002 roku posesja należy do spółki British Waterways, która adaptowała większość pomieszczeń na bary i biura. Prezentowana tu edycja 15 years old pochodzi z lat 70. i przeznaczona była dla włoskiego importera Zenith-Italia. Składała się z 2400 butelek, a trunek zabutelkowano w wersji cask strength (61% abv).

Aromat: nieco przytłumiony, trawiasto-ziołowy, lekko spirytusowy, poszycie leśne, grapefruity, konfitura cytrynowa, jabłka, wosk, wilgotne siano i ślad pasty do butów.

Smak: ziołowy i lekko oleisty, trawa cytrynowa, dżem z gorzkich pomarańczy, grapefruity, masło orzechowe, kandyzowana skórka cytrynowa, jęczmienny słód i sporo dębu.

Finisz: długi i głęboki, cytryny, grapefruity, siano i przyjemna goryczka dębu.