
Ootori to japońska premium blended whisky z portfela Mercian Corporation. Jej komponenty pochodzą z gorzelni Karuizawa (malt) i Kawasaki (grain).
Karuizawa Distillery została zbudowana w 1955 roku przez spółkę Daikoku Budoshu; w końcu lat 80. przeszła na własność Mercian. Produkcję zawieszono w 2000 roku i kiedy sześć lat później Mercian przekształcono w spółkę-córkę Kirin Breweries ta ostatnia podjęła decyzję o zakończeniu destylacji. W 2016 roku budynki wyburzono. Kawasaki Distillery rozpoczęła produkcję grain whisky w roku 1969 stosując formułę 80% kukurydzy i 20% słodowanego jęczmienia. Jej historia kończy się w połowie lat 80. Ootori 15 years old to klasyczna japońska whisky reprezentująca dwie legendarne destylarnie; jej kolekcjonerska wartość rośnie z każdym rokiem.
Aromat: słodowy, krem waniliowy, miód, słodkie płatki zbożowe, banany, dojrzałe jabłka, wiórki kokosowe, szczypta pieprzu i trawy cytrynowej i ślad skóry.
Smak: słodki, delikatnie mineralny, pomarańcze, babka bananowa, wanilia, wiórki kokosowe, odrobina pieprzu, imbiru i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, mlecznej czekolady, odrobiną pieprzu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,66l |
Kraj pochodzenia: | Japonia |
Kategoria: | Whisky |