Glenora Distillery z siedzibą w Glenville, Nowa Szkocja, producent pierwszego kanadyjskiego single malta, została zbudowana w latach 1986-1990.
Zakład wyposażony jest w dwa niewielkie alembiki i może wyprodukować około 350 tys. litrów destylatu rocznie. Pierwsze lata historii Glenory to pasmo problemów finansowych i produkcyjnych (ponoć pierwsze partie destylatu wykazywały marną jakość). W 1993 roku zakład przejął biznesmen szkockiego pochodzenia Lauchie MacLean i zatrudnił na stanowisku mistrza destylacji byłego menedżera Glen Ord Distillery. Jego to zasługą jest debiut pierwszego kanadyjskiego single malta Glen Breton w 2000 roku. Glen Breton Ice dołączył do oferty w 2008 i był pierwszą whisky single malt finiszowaną w beczkach po lodowym winie. Beczki pochodziły z winnicy Jost Vineyard mającej również siedzibę w Nowej Szkocji.
Aromat: słodki, jęczmienny słód, kwitnący sad, jabłka, gruszki, pomarańcze, wanilia, karmel, cynamon i odrobina marcepanu.
Smak: miękki, wanilia, miód, karmel, syrop złocisty, masło migdałowe, jabłka, sułtanki, trochę cynamonu i goździków.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, kandyzowanego imbiru, cynamonu i lukrecji.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 40% |
Kraj pochodzenia whisky: | Kanada |
Kategoria: | Whisky |