The Wild Geese Fourth Centennial, Limited Edition / 43% / 0,7l

The Wild Geese” (Dzikie gęsi) to irlandzka whiskey (single malt i blended) z portfela Avalon International Management z siedzibą w Panamie, zaś prawami do dystrybucji dysponuje Protégé International Group z siedzibą na Cyprze.

Historia „Dzikich Gęsi” (Wild Geese) rozpoczyna się pod koniec XVII wieku; tym mianem określano Irlandczyków zmuszonych do opuszczenia kraju po podpisaniu traktatu w Limerick (1691). Później termin ten był również używany w odniesieniu do irlandzkich żołnierzy, którzy walczyli w oddziałach cudzoziemskich. Prezentowana tu edycja Fourth Centennial to „Dzikie Gęsi” w wersji premium, mieszanka whiskey słodowych i zbożowych pochodzących z Cooley Distillery, zestawiona z wysoką zawartością tej pierwszej, starzona wyłącznie w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia i butelkowana z mocą 43% abv.

Aromat: świeży i elegancki, dojrzałe jabłka i gruszki, agrest, skórka pomarańczowa, miód, wanilia, sosnowe igły i żywica, nuty wosku i wyprażonego dębu.

Smak: owocowo-słodki, gruszki, brzoskwinie, strudel jabłkowy, konfitura z pigwy, wanilia, karmel, miód, gałka muszkatołowa, nuty goździków i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami dojrzałych letnich owoców, wanilii, miodu, słodkiego pieczywa, odrobiną ziela angielskiego i dębu.