Early Times 354 Straight Bourbon /40%/ 0,75l

Early Times Distillery została zbudowana przez Johna. H. Beama w Louisville w 1860 roku.

Wraz z nastaniem prohibicji zakład wraz z zapasami whisky przejęła Brown-Forman Corporation. Tamtejszy bourbon święcił triumfy na rynku amerykańskim do 1983 roku, kiedy zastąpiła go Early Times Kentucky Whisky, destylowana według tej samej formuły – 79% kukurydza, 11% żyto i 10% jęczmiennego słodu, jednak starzona zarówno w beczkach świeżych, jak i ponownego napełnienia, na co nie zezwala definicja straight bourbona. Ten powrócił w 2010 roku jako Early Times 354, starzony w beczkach o trzecim stopniu wypalenia przez cztery lata (354 to numer federalnej licencji destylacyjnej Early Times). Early Times 354 pozostawał w ofercie Brown-Forman do 2014 roku.  

Aromat: lekki i łagodny, płatki kukurydziane, wanilia, karmel, grzanka z masłem, syrop klonowy, jabłka, brzoskwinie i nadwęglony dąb.  

Smak: łagodny, kukurydza prażona z masłem, karmel, wanilia, brzoskwinie, nektarynki, szczypta białego pieprzu, ślady tytoniu fajkowego i dębu.  

Finisz: średnio długi, z nutami letnich owoców, karmelu, wanilii, dębu i szczyptą korzennych przypraw.