
Górzysta wyspa z populacją jeleni przewyższającą populację ludzką w stosunku 20 do1 nie wydaje się idealną siedzibą dla destylarni, a jednak już w końcu XVI wieku na Jurze destylowano whisky, choć pierwsza legalna gorzelnia powstała tam w 1810 roku.
Naturalnie, w miejscu zamieszkałym przez ok. 200 osób, destylarnia jest centrum życia towarzyskiego, jak również głównym pracodawcą. Jura 18 years old debiutowała w 2007 roku zastępując w ofercie wersję 21-letnią. Powody były niezwykle prozaiczne – brak wystarczającej ilości starych zapasów. Whisky starzono w beczkach po bourbonie i po sherry, z przewagą tych pierwszych.
Aromat: floralny, z silną wonią słodu i ledwie wyczuwalnym śladem torfowego dymu, karmel, wanilia, rodzynki, prażone orzeszki, nuty tytoniu i imbiru.
Smak: słodki z delikatnymi nutami owocowymi, praliny, wanilia, karmel, śliwki, jabłka, a w końcówce szczypta pieprzu i imbiru.
Finisz: średnio długi, słodki, z nutą słodową i korzenną.
Zawartość alkoholu: | 40 % |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |