Glen Scotia 12-letnia / 40% / 0,7l

Kolejna edycja 12-letniego single malta Glen Scotia, tym razem butelkowana w latach 2005-2012. Gorzelnia została zakupiona w 1994 roku przez właścicieli Loch Lomond Distillery i niebawem zawiesiła produkcję.

Wznowiła ją po pięciu latach, jednak wykorzystywała zaledwie 15-20% potencjału, co się przekładało na 100-150 tys. litrów alkoholu rocznie. Pamiętając, że nawet kropla destylatu nie spłynęła z alembików między 1995 a 1999, nie trzeba być geniuszem matematycznym by stwierdzić, że Glen Scotia 12 years old butelkowana między rokiem 2007 a 2011 jest w rzeczywistości starszą whisky.

Aromat: świeży, słodowy z nutą floralną, morska bryza, skórka cytrynowa, jabłka, ślady pieprzu i cynamonu, w mniejszym stopniu jodu, torfu i dębu.

Smak: słodowo-maślany z nutą tytoniu i ziół, mieszanka orzechowa, jabłka i brzoskwinie, szczypta soli, dąb i zanikający ślad torfowego dymu.

Finisz: długi, orzechowy, delikatnie dymny, kawałek gorzkiej czekolady z ziarnem morskiej soli.