Forester 1870 Straight Bourbon / 40%/ 0,7l

Bourbon (Old) Forester, kreacja George’a Garvina Browna, założyciela Brown-Forman Beverage Company, z 1870 roku ma co najmniej dwa powody do chwały.

Jest pierwszym bourbonem rozprowadzanym wyłącznie w zalakowanych butelkach oraz najstarszą marką amerykańskiej whiskey produkowaną bez przerwy. Przyjęło się, iż patronem tego bourbona jest generał konfederatów Nathan Bedford Forrest, tymczasem niewykluczone iż chodzi o doktora Williama Forrestera, który wychwalał medyczne właściwości tego bourbona. Old Forester produkowany jest w należącej do Brown-Forman gorzelni Early Times według formuły: 72% kukurydzy, 18% żyta i 10% jęczmiennego słodu. Jego etykieta zawsze opatrzona była notą „tę whisky wydestylowaliśmy wyłącznie my” podpisaną przez George’a Garvina Browna. Prezentowany tu Forester 1870 pochodzi w naszej opinii z lat 90 i był butelkowany na eksport.

Aromat: suszone morele, wiśnie i śliwki, wanilia, karmel, prażone orzeszki, nuty tytoniu, skóry, wosku i dębu.

Smak: bogaty, miód, wanilia, karmel, dżem pomarańczowy, czarne wiśnie, maliny, gorzka czekolada, migdały, ślady tytoniu i dębu.

Finisz: długi, z nutami wanilii, karmelu, suszonych owoców, gałki muszkatołowej i goździków.