Redbreast Tawny Port Cask Edition Iberian Series / 46%/0,7l

W XXI wieku tradycyjna irlandzka single pot still whiskey przeżywa ogromny renesans.

Aż trudno uwierzyć, że wiodąca marka tej kategorii, Redbreast, w połowie lat 80. ubiegłego stulecia została wycofana z rynku by nieśmiało nań powrócić w 1991 roku w ofercie Irish Distillers (spółki zależnej Pernod Ricard); w nowym stuleciu rynkowa pozycja marki jest bardzo silna. Redbreast Tawny Port Edition to trzecia edycja cyklu Iberian Series, podkreślającego ścisły związek marki z półwyspem Iberyjskim, tamtejszymi producentami win i firmami bednarskimi (poprzednio ukazały się w niej Lustau Edition i Pedro Ximénez Edition). Po podstawowej maturacji w beczkach po bourbonie i po sherry, whiskey finiszowała w beczkach typu hogshead po tawny porto przez okres od 14 do 25 miesięcy.

Aromat: wanilia, maślany croissant, miód, cukrzone migdały, praliny, śliwki, czarne wiśnie, rodzynki, cynamon, goździki, nuty lukrecji i wyprażonego dębu.

Smak: prażone orzechy i migdały, truskawki, maliny, śliwki, winogrona, skórka pomarańczowa, toffi, marcepan, babka czekoladowa, cynamon, ślady mięty i dębowych tanin.

Finisz: średnio długi, z nutami dojrzałych jagód, toffi, cynamonu, wanilii, odrobiną lukrecji i dębowych tanin.