Inchmoan 12-letni Smoke And Spice (Loch Lomond Group) / 46% / 0,7l

Inchmoan to jeden z kilku single maltów produkowanych w Loch Lomond Distillery. Podobnie jak większość whisky z portfela Loch Lomond Group, jej nazwa nawiązuje do wysp leżących na jeziorze Lomond.

„Inch-moan” przekłada się z gaelickiego na „torfową wyspę” i rzeczywiście, przez stulecia okoliczni mieszkańcy wydobywali tam torf by używać go we własnych domostwach. Prezentowany tu Inchmoan, reklamowany przez producenta jako „Dym i pikanteria” to kupaż destylatów pochodzących z tradycyjnych alembików oraz z alembików typu lomond. Do trwającej 12 lat maturacji wykorzystano ponownie wypalone beczki z amerykańskiego dębu oraz beczki po bourbonie ponownego napełnienia. Whisky butelkowana jest z mocą 46% abv bez filtracji na zimno.

Aromat: jęczmienny słód, torfowy dym, popiół z cygara, jesienne liście, wanilia, karmel, przypalona grzanka z masłem, zmielony pieprz, nuty skóry i zwęglonej dębiny.

Smak: dymny i nieco pikantny, czarny pieprz, wędzony bekon, goździki, anyżek, toffi, wanilia, mleczna czekolada, ślady espresso i tytoniu.

Finisz: dość długi, torfowy, z nutami zwęglonego dębu, agrestu, prażonych orzeszków i pieprzu.