Już od przeszło dwóch stuleci rodzina Ménard zajmuje się uprawą winorośli.
Z zapisów w księgach wieczystych wynika, że w 1815 roku Jean Ménard był właścicielem sporej wielkości winnicy, a także destylował. Dziś winnice Ménardów rozciągają się na przestrzeni ponad 80 ha w sercu regionu Cognac, Grande Champagne. Rodzina posiada miedziane alembiki i destylacja odbywa się na miejscu. Świeżo wydestylowana eaux-de-vie trafia na krótki okres do nowych beczek z dębu Limousin, po czym przelewana jest do beczek wcześniej używanych, znacznie mniej bogatych w taniny. Ménard des Domaines to kupaż eaux-de-vie z Grande Champagne starzonych od trzech do pięciu lat.
Aromat: świeży, floralny, liście winorośli, fiołki, petunie, gruszki, jabłka, odrobina wanilii i cynamonu i ślady dębu.
Smak: zgodny z aromatem, gruszki, brzoskwinie, winogrona, wanilia, nuty miodu, cynamonu i dębu.
Finisz: średnio długi, przedłużenie palety smakowej.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 40% |
Kategoria: | Cognac |