Cameronbridge 25-letni (D.1979, B.2005) Duncan Taylor Rare Auld / 59,9%/ 0,7l

Rare Auld (czyli „Stare i niepowtarzalne”) to niezwykle prestiżowa seria spółki Duncan Taylor Ltd. obejmująca whisky single malt i single grain wydawane w naturalnej formie w wersji single cask.

Te unikatowe trunki pochodzą z destylarni rozsianych po całej Szkocji i różniąc się, niekiedy znacznie, od oficjalnych edycji ukazują pełne spektrum potencjału producenta. Prezentowany tu Cameronbridge został wydestylowany w lutym 1979 roku i spędził ćwierć wieku w dębowej beczce nr 3523; w styczniu 2005 jej zawartość przełożyła się na 194 butelki cask strength whisky (59,9% abv). Zbudowana w 1824 roku przez Johna Haiga Cameronbridge Distillery jest najstarszą szkocką gorzelnią zbożową. Obecnie należy do Diageo i produkuje ponad 120 mln litrów destylatu rocznie.

Aromat: wanilia, babka biszkoptowa, biała czekolada, wiórki kokosowe, skórka cytrynowa i limonowa, jabłka, szczypta pieprzu, nuty siana i dębu.

Smak: płatki śniadaniowe, budyń waniliowy, migdałowy croissant, cukrzone orzeszki ziemne, jabłka, gruszki, ananasy, dąb i odrobina imbiru.

Finisz: średnio długi, z nutami prażonego zboża, wanilii, brązowego cukru, pieczonych jabłek, imbiru, cynamonu i dębu.