Glenfarclas The Family Casks 1992, Bottled 2021 / 56,5% / 0,7l

Kolekcja Glenfarclas The Family Casks ukazała się w 2007 roku i obejmowała whisky z najlepszych beczek, jakie gorzelnia posiadała w swych zapasach magazynowych, butelkowaną w naturalnej postaci.

Kolekcja składała się z 43 butelek, każda butelka zawierała whisky z innego rocznika, wydestylowaną między rokiem 1952 a 1994. The Family Casks była edycją absolutnie wyjątkową, nie mającą sobie podobnych, oferującą przekrój 43-letniej działalności destylarni. Prezentowany tu Glenfarclas 1992 jest kontynuacją tego ambitnego projektu, częścią kolejnego etapu The Family Casks. Whisky starzono w beczce po sherry typu butt (nr 872) przez niemal trzy dekady, a jej zawartość 9 czerwca 2021 roku przełożyła się na 608 butelek cask strength whisky (56,5% abv).

Aromat: sherry, mandarynki i pomarańcze, rodzynki, jeżyny, toffi, karmel, miód, mleczna czekolada, cynamon, goździki, trochę ziela angielskiego, nuty skóry i dębu.

Smak: gruszki, czerwone jabłka, morele, pomarańcze, dżem węgierkowy, mleczna czekolada, toffi, czarny pieprz, cynamon, gałka muszkatołowa, nuty tytoniu fajkowego, sherru i dębu.

Finisz: długi, dość pikantny, z nutami czekolady, suszonych owoców, cynamonu, goździków, pieprzu, gałki muszkatołowej i dębu.