W 1886 roku rodzina Locher założyła w szwajcarskich Alpach browar Appenzell.
W 1999 roku, po uchyleniu federalnych przepisów zakazujących destylację z ziaren zbóż, Locherowie rozpoczęli produkcję whisky bazując głównie na lokalnie uprawianym jęczmieniu, który wyeksponowany na ekstremalne, górskie warunki charakteryzuje się sporą witalnością. Prezentujemy tu ostatnią, osiemnastą edycję Alpstein z listopada 2022 roku. Po pięcioletniej maturacji w beczkach po piwie, whisky finiszowała przez kolejne trzy lata w beczkach po porto, butelkowana zaś była z zawartością alkoholu 48% w edycji limitowanej do 2200 półlitrowych butelek.
Aromat: owocowo-orzechowy, wanilia, mleczne krówki, mleczna czekolada, czarne wiśnie, śliwki, prażone orzechy i migdały i odrobina słodu.
Smak: słodko-pikantny, suszone śliwki, rodzynki, nugat, cynamon, szczypta pieprzu i imbiru, tytoń i lekka goryczka dębu.
Finisz: dość długi, z nutami suszonych ciemnych owoców, toffi, czarnego pieprzu, skóry, tytoniu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 48% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Szwajcaria |
Kategoria: | Whisky |
Rodzaj użytych beczek: | Porto |