Falanghina Irpinia 2021 Corte Del Golfo / 13%/ 0,75l

Winiarnia należąca do grupy Schenk, która została założona w 1952 roku w Reggio Emiliana, następnie przeniesiona do Ora w południowym Tyrolu. Początkowo firma zajmowała się tylko skupowaniem wina i jego butelkowaniem, następnie weszła też w obszar produkcji win dzięki zaprzyjaźnionym producentom z Alto Adige, Toskanii, Veneto, Sycylii, Piemontu, Apulii i Abruzji, oraz nabyła piwnice w  „Bacio della Luna” w Valdobbiadene, „Lunadoro” w Montepulciano i „Tenute Masso Antico” w Salento. Dzisiaj grupa zalicza się do największych graczy na rynku europejskim, z produkcją całego portfolio sięgającym ponad 55 milionów butelek rocznie.

Winnica Corte del Golfo zlokalizowana jest w Kampanii, obszarze bogatym w winorośle, również te należące do autochtonicznych szczepów. Producent skoncentrował się na trzech odmianach: Falanghina, Coda di Volpe i Greco di Tufo, dobranych starannie przez enologów, aby tworzyć wina w unikatowym stylu producenta.

Falanghina Irpinia

Wino wytwarzane z jednej przez wybranych za sprawą producenta odmian – Falanghina. Winogrona są zbierane ręcznie, następnie delikatnie wyciskane i fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej, niskiej temperaturze. W nosie jest bardzo czyste i przystępne, prezentuje aromaty białych owoców, w tym gruszki i brzoskwini, z dodatkiem owoców tropikalnych. Na podniebieniu jest krągłe i rześkie, smaki owoców doskonale łączą się z wyważoną kwasowością,. Finisz jest dość długi, z przyjemną ziołową nutą.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 8-10 stopni. Doskonałe jako aperitif, ale w połączeniach kulinarnych sprawdzi się z daniami z dodatkiem owoców morza, alb smażonymi rybami z niewieka ilością tłuszczu.