Midleton Very Rare, 2022 Release / 40% / 0,7l

Midleton Very Rare, kreacja legendarnego mistrza kupażu Barry’ego Crocketta, debiutował w 1984 roku jako pierwsza irlandzka super premium blended whiskey.

Od tej pory każdego roku trafia na rynek nowy wypust, którego etykieta odnotowuje rok butelkowania. Whiskey nie posiada oznaczenia wieku, choć producent twierdzi, że regułą jest niestosowanie destylatów młodszych niż 12 lat, a część wykorzystanych w kupażu spędza w beczkach ponad dwie dekady. Od 2020 roku człowiekiem odpowiedzialnym za kupaż Midleton Very Rare jest Kevin O’Gorman, następca Briana Nationa. Prezentowana tu 39. edycja trafiła na rynek wiosną 2022 roku. Jest ona kupażem destylatów single grain i single pot still starzonych od 12 do 33 lat wyłącznie w delikatnie wypalonych beczkach z amerykańskiego dębu. (Nota producenta.)

Aromat: na początek owocowo – świeże cytrusy, nuty mandarynki i kandyzowanego jabłka równoważone odrobiną białego pieprzu i tartej gałki muszkatołowej, a także toffi i orzechami laskowymi w czekoladzie. W perfekcyjnym balansie mają swój udział nuty wyprażonej dębiny, płatków zbożowych, słodkiej wanilii oraz ulotny ślad dogasającego ogniska.

Smak: karmelizowane czerwone jabłka i zesta pomarańczowa na fali słodkiego crème brûlée po mistrzowsku połączone z lekką pikanterią właściwą whiskey pot still, tworzą cudowną mieszankę owocowo-korzenną.

Finisz: długi i intensywny, początkowe nuty owocowo-korzenne wkrótce zanikają, wyparte przez dąb, który dominuje finał.