
Jesienią 2020 roku Bushmills Distillery rozpoczęła emisję Causeway Collection.
Jej kreatorką była mistrzyni kupażu firmy, Helen Mulholland. Serię tworzą whiskey finiszowane w beczkach po bourbonie, koniaku oraz winach (także wzmacnianych) Causeway Collection inspirowana jest Groblą Olbrzyma (Giant’s Causeway) leżącą opodal destylarni i składającą się z ponad 40 tys. bazaltowych kolumn powstałych w wyniku intensywnej działalności wulkanicznej i geologicznej sprzed 60 mln lat. Prezentowany tu Bushmills wydestylowany 31 grudnia 2010 roku, oryginalnie starzony w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso, w marcu 2019 trafił to tzw. Cuvée casks. Whiskey butelkowano z mocą beczki (54,8% abv) w 2021 roku wyłącznie na rynek niemiecki, a edycja liczyła 6500 butelek.
Aromat: owocowy, delikatnie floralny, maliny, morele, pomarańcze, wiśnie, karmel, toffi, czarny pieprz, garstka świeżych ziół, czarna herbata i wyprażony dąb.
Smak: mleczna czekolada, karmel z solą, dżem wielojagodowy, grapefruity, babka bananowa, orzechy laskowe, szczypta czarnego pieprzu i dąb.
Finisz: średnio długi, z nutami czerwonych jagód, gorzkiej czekolady, karmelu, wanilii, ziela angielskiego, pieprzu i dębu.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 54,8% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |