Prosecco Vino Frizzante Romeo & Juliet / 11,5% / 0,75l

Winnica Colli Vicentini założona w 1955 roku. Założycielami było 33 członków, pełnych pasji i zaangażowania w tworzeniu jakościowych win. W momencie powstania, kierowana była przez wiodącego założyciela – Tullio Pranovi, którego wiedza i zdolności pozwoliły rozwijać się winnicy przez ponad 65 lat. Sztandarowym produktem formy od zawsze było Spumante, ale spółdzielnia nie zajmowała się produkcją wyłącznie tego rodzaju wina. Nasadzenia parceli obejmują również szczepy Merlot i Cabernet, które pozwalają tworzyć wspaniałe czerwone wina, takie jak Carlo V. Dzięki wyjątkowemu stosunkowi ceny do jakości, firma zdobyła wielu zwolenników, zarówno w kraju i za granicą.

Winnice usytuowane są w samym sercu regionu Veneto, pomiędzy Weroną a Wenecją. Parcele cechują się wyjątkową glebą wulkaniczną i polodowcową, która bardzo dobrze nadaje się do uprawy winorośli. Dodatkowo umiarkowany klimat i dobra ekspozycja względem słońca pozwalają winogronom osiągać wspaniałe cechy. Wyposażenie w najnowocześniejsze technologie produkcji wina, jak i ciągły nadzór „od winnicy do sprzedaży”, pozwalają zachować odpowiednią jakość, ale też uprawiać winogrona w zgodzie z prawami natury i regionalnymi tradycjami.

Wino musujące powstające ze szczepu Glera metodą Charmata. Bardzo lekkie i zwiewne wino – prawdziwy hit sprzedażowy winnicy Colli Vincentini. W nosie delikatne aromaty limonki i odrobina brzoskwini. Na podniebieniu dzięki delikatnemu i drobnemu musowaniu można wyczuć smaki zielonego jabłka i cytrusów, wyczuwalnych zaskakująco długo. Finisz niezbyt długi, z wyraźną świeżą kwasowością.

Najlepiej smakuje serwowane w temperaturze 5-6 stopni. Sprawdzi się jako aperitif, ale będzie również odpowiednie do sałatek warzywnych, dań na bazie lekkich ryb. Nie straszne mu sa nawet bardziej wyraziste dodatki, typu sera parmezan.