Balvenie Founder’s Reserve 10-letni (Bottled 1980s) / 43%/ 0,75l

Balvenie Founder’s Reserve debiutowała w 1982 roku, w czasie kiedy udział single maltów w sprzedaży szkockiej whisky był niższy niż 1%.

Dlaczego firma zdecydowała się na butelki utożsamiane raczej z koniakiem niż z whisky, tego nie wiemy, z kolei R.J.S McDowall, w swej książce „The Whiskies of Scotland” twierdzi, że butelki o długich szyjkach miały odniesienie do „długich szyj” alembików Balvenie. Przez pierwsze lata Founder’s Reserve butelkowana była bez określenia wieku, choć wiemy iż zestawiano ją z destylatów starzonych przez 8-9 lat pochodzących z około 60 beczek. Prezentowana tu wersja 10-letnia zastąpiła ją w końcu lat 80.

Aromat: bardzo bogaty, miód, toffi, morele, pomarańcze, rodzynki, trochę wosku i żywicy sosnowej, garstka ziół, ślady eukaliptusa, pieprzu i dębu.

Smak: miód, wanilia, karmel, nugat orzechowy, rodzynki, suszone morele i śliwki, czarne wiśnie, skórka pomarańczowa, kandyzowany imbir, delikatne tony pieprzowe i ziołowe.

Finisz: długi i bogaty, z nutami miodu, karmelu, włoskich orzechów, suszonych owoców i ziół.