Giffard Cafe (Kawa) likier barmański / 20% / 0,7l

Giffard & Cie to renomowany producent likierów i syropów barmańskich z siedzibą w Avrillé w zachodniej Francji. Firmę założył w 1885 roku Émile Giffard w pobliskim Angers.

Émile, absolwent Wydziału Farmacji na Uniwersytecie Poitiers i właściciel apteki, sporo eksperymentował z miętą pieprzową i w 1885 roku, niezwykle upalnym, opracował formułę likieru Menthe-Pastille właściwego do zaserwowania zarówno przed, jak i po posiłku. Sukces Menthe-Pastille był tak wieki, że skłonił Giffarda do zakończenia kariery aptekarza i zakupu niewielkiej destylarni. Obecnie piąte pokolenie rodziny zarządza firmą, której oferta przez lata rozrosła się do przeszło stu produktów. Kluczowe stanowiska zajmują w niej praprawnuki Émile’a, Bruno Giffard i jego siostra Edith.

Giffard Coffe likier barmański

Doskonałej jakości, delikatny likier o mocnym i bogatym aromacie kawy. Tą jakość zdradza już kolor – ciemny z brązowymi refleksami, aromaty palonej ziaren kawy nie są żadnym zaskoczeniem, aczkolwiek wdzięk i finezja, z jaką aromat ten się rozwija jest warta zaznaczenia. W ustach smak kawy początkowo jest delikatny i sprawia wrażenie miękkiego, nabierając z sekundy na sekundę intensywności, połączonej z nutami prażonych orzechów laskowych i wanilii.

Bardzo dobrze komponuje się z wódką i rumem, pozwalając tworzyć znane koktajle, ale nadając im nową jakość.