Glenfarclas The Family Casks 1994 (Bottled 2021) / 54,3% / 0,7l

Kolekcja Glenfarclas The Family Casks ukazała się w 2007 roku i obejmowała whisky z najlepszych beczek, jakie gorzelnia posiadała w swych zapasach magazynowych, butelkowaną w naturalnej postaci.

Składała się ona z 43 butelek, każda butelka zawierała whisky z innego rocznika, wydestylowaną między rokiem 1952 a 1994. The Family Casks była edycją unikatową, nie mającą sobie podobnych, oferującą przekrój 43-letniej działalności destylarni. Prezentowana tu whisky jest kontynuacją tego ambitnego projektu, częścią nowego etapu kolekcji The Family Casks – wydestylowana w 1994 roku spędziła około 27 lat w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt nr 1583, butelkowana zaś była z mocą beczki (54,3% abv) 9 czerwca 2021 roku w edycji liczącej 540 butelek.

Aromat: delikatne nuty sherry, karmel, wanilia, mleczne krówki, syrop klonowy, rodzynki, daktyle, nektarynki, skórka pomarańczowa, biały pieprz, nuty tytoniu i dębu.

Smak: owocowo-pikantny, pomarańcze, suszone figi i daktyle, rodzynki, śliwki, wanilia, mleczna czekolada, biały pieprz, imbir, ziele angielskie i lekka goryczka dębu.

Finisz: dość długi, z nutami pieprzu, imbiru, kakao w proszki, suszu owocowego, suszonych ziół, skóry i dębu.