
Aultmore Distillery (z gaelickiego „wielki strumień”) rozpoczynała pracę w 1896 roku, jednak już po trzech latach niemal zbankrutowała z powodu oszustwa jednego z kontrahentów, spółki Pattisons Ltd.
Od 1923 roku destylarnia należy do John Dewar & Sons (obecnie spółki zależnej Bacardi Ltd.) i większość wydestylowanej tam whisky trafia do blendów Dewar’s, co bardzo ogranicza podaż tamtejszego single malta. Prezentowany tu Aultmore wydestylowany 24 marca 2009 roku spędził ponad 12 lat w beczce po bourbonie pierwszego napełnienia (nr 303238), butelkowany zaś był 8 lutego 2022 z mocą 43% abv przez spółkę Signatory Vintage Whisky Company.
Aromat: wilgotne siano i słoma, jęczmienny słód, wanilia, ciasteczka maślane, jabłka, gruszki, biały pieprz, prażone orzeszki ziemne i ślady potpourri.
Smak: jabłka, agrest, winogrona, wanilia, karmel, mieszanka świeżych ziół, biały pieprz, imbir i delikatne nuty dębowe i orzechowe.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, mieszanki orzechowej, brązowego cukru, białego pieprzu, siana i dębu.
Kolor: | Ciemny bursztyn |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Marka / destylarnia: | Aultmore |
Opakowanie: | Tuba |
Pojemność butelki: | 0,7l |
Region produkcji: | Speyside |
Rocznik: | 2009 |
Typ whisky: | Single Malt |
Wiek / lata leżakowania: | 12 |
Rodzaj użytych beczek: | Po Sherry |
Zawartość alkoholu: | 43% |
Kategoria: | Whisky |