Glenfarclas The Family Casks 2003, Bottled 2021 / 58,1% / 0,7l

Kolekcja Glenfarclas The Family Casks ukazała się w 2007 roku i obejmowała whisky z najlepszych beczek, jakie gorzelnia posiadała w swych zapasach magazynowych, butelkowaną w naturalnej postaci.

Składała się ona z 43 butelek, każda butelka zawierała whisky z innego rocznika, wydestylowaną między rokiem 1952 a 1994. The Family Casks była edycją unikatową, nie mającą sobie podobnych, oferującą przekrój 43-letniej działalności destylarni. Prezentowana tu whisky jest kontynuacją tego ambitnego projektu, częścią nowego etapu kolekcji The Family Casks – wydestylowana w 2003 roku spędziła niemal dwie dekady w po raz czwarty napełnionej beczce po sherry typu butt nr 1964, butelkowana zaś była z mocą beczki (58,1% abv) 15 czerwca 2021 roku w edycji liczącej 610 butelek.

Aromat: nieco przytłumiony, jęczmienny słód, suszone zioła, nektarynki, jabłka, pomarańcze, mirabelki, mleczna czekolada, nugat, toffi, biały pieprz, cynamon i dąb.

Smak: owocowy i przyjemnie pikantny, jabłka, pomarańcze, galaretka z pigwy, śliwki, mleczna czekolada, miód, praliny, biały pieprz, ziele angielskie i wyprażony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami białego pieprzu, ziela angielskiego, cynamonu, skórki pomarańczowej, odrobiną wanilii i dębu.