Cruzloma London Dry Gin / 44% / 0,7l

Gin Cruzloma produkowany jest w Urkanqa Destileria Cia, z siedzibą opodal stolicy Ekwadoru, Quito.

Jego nazwa odnosi się do szczytu górskiego w Andach, Cruz Loma, co oznacza „Górski krzyż”. Bazą ginu jest spirytus wydestylowany z lokalnie uprawianej trzciny cukrowej, zaś jego formuła wymienia 15 składników botanicznych: organiczne jagody jałowca, liście ilex guayusa (bliski krewny yerba mate), liście koki, lukrecję, nasiona kardamonu, cynamon, słodki pieprz, rozmaryn, nasiona kolendry, koper włoski, anyż gwiaździsty, organiczną lawenda, kwiaty tila (lokalna odmiana lipy), cytryny i pomarańcze. (Cruzloma jest pierwszym ginem, w którego formule wykorzystano liście koki). Quito leży niedaleko wulkanu Pichincha, którego skały działają filtrująco na spływającą z gór wodę używaną do produkcji ginu. Cruzloma destylowana jest w małych partiach w 200-litrowym miedzianym alembiku i rozcieńczana przed butelkowaniem wspomnianą wodą.

Cruzloma jest niezwykłym ginem, w którym nuty jałowca balansują cytrusy, zioła oraz delikatne tony floralne. Cruzloma zdecydowane zasługuje na degustację jedynie z kostką lodu lub z tonikiem Fever Tree Elderflower z dodatkiem ćwiartki pomarańczy i pałeczki cynamonu. Polecamy również zaserwować go w Negroni.