Kolekcja rumów Plantation to efekt pasji konesera, znawcy, entuzjasty, Alexandre Gabriela.
Historia jego związków z rynkami alkoholowymi zaczęła się stosunkowo niedawno, bo w 1989 roku, kiedy to Gabriel odkrył jedną z najstarszych marek alkoholowych we Francji, zlokalizowany w regionie Cognac Maison Ferrand. Dziesięć lat później, przywróciwszy Maison Ferrand należną reputację i rozpoznawalność marki, Alexandre Gabriel odkrywa świat rumu z Karaibów i rzuca się w wir poszukiwań partnerów biznesowych w Barbados, Gujanie, Jamajce. Powstaje kolekcja Plantation. Gabriel jest obecnie właścicielem West Indies Rum Distillery na Barbados, Clarendon Distillery i Long Pond Distillery oraz współudziałowcem National Rums of Jamaica.
Plantation to świat rumów, powstały na styku koniaku i Karaibów – beczki po koniaku wykorzystywane są przez producentów rumu do dojrzewania karaibskich trunków, rumy poddawane są maturacji w tropikach, a także dodatkowo dojrzewane przez krótszy okres już w klimacie regionu Cognac we Francji, w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po lokalnym koniaku.
Rum Plantation Guatemala XO to rum pochodzący z Destiladora de Alcoholes y Rones, wytwarzany na bazie melasy i destylowany w aparacie kolumnowym. Dojrzewał przez nieujawniony okres w Gwatemali, w beczkach po amerykańskim burbonie, następnie trafił do Francji, do beczek po koniaku Ferrand na rok, po czym spędził 11 miesięcy w pojedynczej beczce po winie typu Moscatel.
Aromat: Bardzo owocowy i korzenny – morele, skórka pomarańczy, pieczona gruszka, rodzynki, wiciokrzew i fasola tonkowca.
Smak: Nuty kwiatowe, owocowe – suszone banany, winogrona muscat, maca, miód, kwiaty pomarańczy.
Finisz: Długi, owocowy.
Zawartość alkoholu: | 43,4% |
Pojemność: | 0,7l |
Kategoria: | Rum |
Miejsce pochodzenia rumu: | Gwatemala |