
Generalnie Speyside nie jest regionem słynącym z produkcji torfowych i dymnych whisky, jednak gorzelnia Benromach eksperymentuje z takowymi od lat.
Każdego roku produkuje niewielką ilość destylatu ze słodu, w którym koncentracja związków fenolu równa jest tuzom z wyspy Islay, jak Ardbeg, Lagavulin czy Laphroaig, a czasem wręcz przewyższa. W przypadku prezentowanej tu edycji 2009 Vintage wynosiła ona 42ppm. Whisky spędziła ponad 10 lat w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, a butelkowana była bez filtracji na zimno w 2020 roku. Wiosną tego roku destylarnia zmieniła prezentację swej whisky; nowa inspirowana jest ponoć znakiem, który widniał w przeszłości na dachu pieca torfowego, czerwonymi drzwiami w budynkach destylarni oraz kominem z czerwonej cegły.
Aromat: dymny i dość słodki, wanilia, miód, karmel, zielone jabłka, gruszki, grapefruity, konfitura limonowa, biały pieprz, dębowe wióry i ślad popiołu z cygara.
Smak: dymy i popioły, biały pieprz, imbir, gruszki, jabłka, cytryny, wanilia, toffi, mleczna czekolada, prażone orzeszki ziemne, odrobina gałki muszkatołowej i dąb.
Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu i popiołu, wanilii, białego pieprzu, tytoniu, odrobiną skóry i dębu.
Zawartość alkoholu: | 46% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |