
Redbreast (ang. rudzik) to znakomita irlandzka whiskey single pot still wprowadzona na rynek w latach 30. ubiegłego wieku przez spółkę W. & A. Gilbey.
Jej niezwykła nazwa to najprawdopodobniej pomysł prezesa firmy, pasjonata ornitologii. Whiskey produkowała Jameson Bow Street Distillery z siedzibą w Dublinie, a dystrybucją zajmowała się wspomniana W. & A. Gilbey. W 1986 roku marka przeszła na własność koncernu Irish Distillers i powróciła na rynek pięć lat później. Obecnie należy do Pernod Ricard i destylowana jest (trzykrotnie) w Midleton Distillery. Redbreast 12 years old w wersji cask strength debiutował w 2011 roku. Jest on zestawiany z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry i butelkowany raz lub dwa razy w roku. Prezentujemy tu pierwszą edycję z roku 2020, Batch B1/20.
Aromat: owoce i zioła, jeżyny, czarne porzeczki, pomarańcze, tymianek, anyż, rozmaryn, cynamon, goździki, ziarna kawy, wanilia, toffi i ślad skóry.
Smak: lekko oleisty, rodzynki i sułtanki, dżem węgierkowy, melon spadziowy, biały pieprz, cynamon, gorzka czekolada, nuty lukrecji i wyprażonego dębu.
Finisz: dość długi, z nutami owoców tropikalnych, mieszanych jagód, gorzkiej czekolady, gałki muszkatołowej, karmelu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 57,6% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |