Mortlach 11-letni (D.2009, B.2020) Hepburn's Choice / 46%/ 0,7l

Hepburn’s Choice to linia whisky z portfela Hunter Laing & Company, pod której edycjami podpisywała się Langside Distillers.

Jej spółki zależna. Seria ta jest ukłonem w kierunku Williama Hepburna, dziadka braci Laing ze strony matki, dyplomaty oraz konesera whisky. We wrześniu 2020 roku Hunter Laing zmienił szatę graficzną serii rezerwując konkretny kolor dla regionu, z którego pochodzi dany wypust. Prezentowany tu Mortlach, wydestylowany w 2009 roku starzony był w beczkach wielokrotnego napełnienia, po czym finiszowany w dwóch beczkach po winie. W 2020 roku ich zawartość przełożyła się na 715 butelek. Edycje Hepburn’s Choice pochodzą najczęściej z pojedynczych beczek i butelkowane są z zawartością alkoholu 46%, bez filtracji na zimno i z naturalną barwą.

Aromat: śliwki, czerwone porzeczki, jeżyny, rodzynki, karmel, mleczna czekolada, czarny pieprz, odrobina imbiru i dębu.

Smak: karkówka z grilla, żurawina do mięsa, pieczone śliwki, ziele angielskie, goździki, pieprz, mieszanka suchych ziół, kakao, nuty siana i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami czerwonych owoców, gorzkiej czekolady, pieprzu, ziela angielskiego i dębu.