The Inverarity 8-letnia Scotch Single Malt Whisky / 40%/ 0,7l

Spółkę Inverarity Vaults Ltd założył w 1991 roku Ronnie Martin.

Wcześniej jego kariera obejmowała pozycję dyrektora produkcji i członka zarządu koncernu DCL (Distillers Company Limited) później UD (United Distillers); Martin był również Profesorem Destylacji na Heriot Watt University. Inverarity Vaults zajmowała się handlem winami i spirytualiami, zestawiała też blended whisky. Ronnie Martin opracował formułę blenda Loch Fyne, a jego Inverarity Blended Whisky zdobyła srebrny medal podczas Wine & Spirits Competition w 1998 roku. Mając pod swym zarządem ponad 40 destylarni, Martin upodobał sobie Aultmore Distillery, której whisky uważał za okrasę smakową każdego blenda. Za marką Inverarity kryły się również single malty, z reguły był to Aultmore, choć 14-letnia Inverarity Ancestral była alternatywną wersją Balmenacha.

Aromat: jęczmienny słód, wilgotna kreda i żwir, bukiet polnych kwiatów, zielone jabłka, gruszki, limonki, wanilia, trawa cytrynowa, biały pieprz i wyprażony dąb.

Smak: płatki śniadaniowe, wanilia, mleczne krówki, maślany croissant, jabłka, mirabelki, konfitura z pigwy, cappuccino, pieprz cytrynowy i delikatne nuty dębowe i mineralne.

Finisz: średnio długi, lekko mineralny, z nutami zielonych owoców, wanilii, słodkiego pieczywa, skórki cytrynowej, lukrecji i dębu.