Naga to mityczny stwór rodem z kultury azjatyckiej. Jest to rodzaj węża, będącego symbolem dostatku i żyzności, strażnikiem skarbów natury.
W legendach hinduskich, Naga zamieszkują podziemia, gdzie bacznie strzegą skarbów ziemi. Rumy Naga to ucieleśnienie azjatyckich tradycji uprawy trzciny cukrowej i wytwarzania rumu. Wytwarzane na wyspie Java, są czymś pośrednim między tradycyjnymi rumami z Karaibów, a lokalną specjalnością zwaną Batavian Arrack. Arrack to destylat na bazie czerwonego ryżu, kokosów lub owoców. W przypadku rumu Naga, mamy do czynienia z destylatem z melasy z trzciny cukrowej, jednak w procesie fermentacji wykorzystywane są drożdże pochodzące z czerwonego ryżu. Rumy Naga to mieszanka destylatów z alembików i z kolumny rektyfikacyjnej. Dojrzewają najpierw w beczkach z pewnej lokalnej odmiany drzewa tekowego, po czym finiszowane są w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie. W przypadku edycji Pearl of Jakarta, na końcu jest jeszcze rok maturacji w beczkach z drewna wiśniowego.
Aromat: Przyprawy korzenne, wiśnie, miód, owoce tropikalne, wanilia, melasa.
Smak: Delikatny i słodki. Miód, nuty korzenne, owocowe i karmelowe.
Finisz: Długi, nuty miodowe i dębowe.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 42,7% |
Kategoria: | Rum |