O.F.C. (Original Fine Canadian) 1966 Vintage, 6-letni /43,4%/ One Quart

Whisky O.F.C. (Original Fine Canadian) debiutowała w latach 30. ubiegłego wieku w Portfelu Schenley Distillers Corporation.

Schenley posiadała licencję na produkcję i dystrybucję „Medicinal whiskey” w okresie prohibicji i w latach 20. przejęła destylarnie w Kentucky, Tennessee i Pensylwanii. W końcu lat 40. Schenley przeniosła się do Kanady i zakupiła Valleyfield Distillery w prowincji Quebec, gdzie produkowała kilka blendów, m.in. Schenley’s O.F.C., Golden Wedding i Gibson’s. W 1987 roku aktywa Schenley przejął Guinness, który wkrótce sprzedał kanadyjskie marki spółce Constellation Brands. Ich produkcję przeniesiono do Black Velvet Distillery w prowincji Alberta.
Od 2019 roku zarówno Black Velvet, jak i wspomniane kanadyjskie whisky znajdują się w portfelu Heaven Hill Distillers, która zapłaciła za nie 266 mln dolarów. Prezentowana to 6-letnia O.F.C. wydestylowana była w 1966 roku w Valleyfield Distillery.

Aromat: owocowo-pikantny, jabłka, skórka pomarańczowa, banany, cynamon, goździki, bały pieprz, wanilia, kromka razowca z masłem i wyprażony dąb.

Smak: płatki kukurydziane, wanilia, brązowy cukier, landryny owocowe, pieczone jabłka poprószone cynamonem, goździki, biały pieprz, nuty siana i dębu.

Finisz: dość długi, pikantny, z nutami cynamonu, gałki muszkatołowej, anyżu, wanilii, karmelu, ananasa i dębu.