Jim Beam Straight Bourbon, 1928 Ford Fire Chief Car Decanter / 40% / 0,75l

Nie wiemy dokładnie, kiedy urodził się Jacob Böhm i kiedy zmienił nazwisko na Beam, pewnym jest iż przybył do Ameryki w latach 50. XVIII wieku i osiedlił się w Marylandzie.

Stamtąd przeniósł się do Pensylwanii, a w końcu lat 80. na teren dzisiejszego Kentucky. Swą pierwszą beczkę whiskey sprzedał w 1795 roku, trzy lata po ustanowieniu stanu Kentucky. Aż trudno uwierzyć, że w 2005 roku napełniona została 10-milionowa beczka Jima Beama, a w 2019 sprzedaż marki przekroczyła magiczną liczbę 10 mln skrzynek, co stawia ją poza konkurencją na rynku bourbonów i plasuje na drugim miejscu po Jack Daniel’s Tennessee whiskey w szerokiej kategorii amerykańskiej whiskey. Od lat 50. ubiegłego stulecia Jim Beam wydaje limitowane partie bourbona w kolekcjonerskich naczyniach. Prezentowana tu replika Forda Model 1928, szefa oddziału straży pożarnej wydana była w 1981 roku i wypełniona jest 100-miesięcznym bourbonem.

Aromat: przyjemnie zbalansowany, miód, wanilia, karmel, skórka pomarańczowa, cynamon, ziele angielskie, ślady cedru i zwęglonego dębu.

Smak: łagodny, karmel, wanilia, toffi, śliwki, rodzynki, jabłka, ślad melona kasaba, ziele angielskie, odrobina pieprzu i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, karmelu, miodu, skórki pomarańczowej, cynamonu i dębu.