Moon Harbour Distillery ma siedzibę w Bordeaux i jest jedynym producentem whisky w regionie słynnym z najwyższej klasy win.
Zbudowana w 2016 roku przez Yvesa Medinę i Philippe’a Ballangera rozpoczęła pracę we wrześniu 2017. Zakład ma siedzibę na terenie byłej bazy łodzi podwodnych zbudowanej przez Niemców podczas drugiej wojny światowej. Potężny bunkier, oryginalnie przeznaczony do składowania paliwa służy dziś jako magazyn leżakowy whisky. W trosce o promocję marki i płynność finansową firma rozpoczęła od produkcji ginu i blended whisky. Pierwszą whisky w ofercie spółki (2017) była Moon Harbor Pier 1, zestawiona z pomocą mistrza destylacji i kupażu Johna McDougalla z destylatów malt i grain i finiszowana w beczkach po Sauternes.
Aromat: łagodny, wanilia, wiórki kokosowe, morele, ananasy, mandarynki, cynamon, nuty imbiru i dębu.
Smak: owocowo-słodki, krem waniliowy, toffi, morele, nektarynki, ananasy, kandyzowany imbir, bały pieprz i szczypta cynamonu.
Finisz: średnio długi, z nutami dżemu morelowego, wanilii, białego pieprzu i lekką goryczką dębu.
Zawartość alkoholu: | 45,8% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Blended |
Kategoria: | Whisky |