The Legacy Series debiutowała na początku 2019 roku i upamiętnia historię i dziedzictwo Glengoyne Distillery.
„Chapter One”, czyli pierwszy rozdział serii, dedykowany był Cochrane’owi Cartwrightowi, który objął funkcję menedżera destylarni w 1869 roku. On to zadecydował o spowolnieniu procesu destylacji by „wydobyć z destylatu silniejsze tony owocowe”, jak również o wykorzystaniu beczek po sherry do maturacji. Druga odsłona ukazała się rok później jesienią i poświęcona jest rodzinie Russell (a szczególnie Peterowi), właścicielom spółki Ian Macleod Distillers, która przejęła destylarnię i zapasy magazynowe w 2003 roku. Chapter Two to kupaż Glengoyne’a starzonego w świeżych beczkach po bourbonie i beczkach po sherry ponownego napełnienia.
Aromat: słodkie pieczywo, wanilia, syrop klonowy, banany, ananasy, brzoskwinie, wiórki kokosowe, nuty cynamonu, limony i mięty.
Smak: zrównoważony, krem waniliowy, miód, szarlotka poprószona cynamonem, banany, suszone figi, szczypta białego pieprzu i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, syropu karmelowego, miodu, suszonych daktyli i fig i śladem dębowych tanin.
Zawartość alkoholu: | 48% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |